🍇
Долма в трёх вариантах
средний связь 180 мин +140 XP
Армянская, азербайджанская и греческая — рядом, в один вечер. Спор о том, чья она, старше любого из нас
Зачем это
Три кухни спорят об одном блюде несколько веков. Быстрее всего понять спор, приготовив все три и попробовав подряд.
Задание
Три начинки, один вечер. Армянская — говядина с бараниной, много зелени: кинза, укроп, мята, и рис. Азербайджанская — мясо жирнее, немного курдючного сала, к столу мацони с чесноком. Греческая долмадакья — совсем без мяса: рис с луком, укроп и мята, много лимона и оливкового масла, едят холодной. Листья из банки промой и подержи в горячей воде, свежие ошпарь. Заворачивай матовой стороной внутрь, плотно, но не туго — рис растёт. Уложи рядами в кастрюлю, придави тарелкой, чтобы не всплывали, залей водой вровень и держи на слабом огне около часа. Готовь три партии в трёх кастрюлях или подряд в одной, но подавай вместе на одном блюде и ешь по кругу.
После
Что я называю своим, хотя научился этому у соседей?
Квест выполнен? Получи XP
После входа можно засчитать квест: 140 XP и 10 кармы будут начислены в твой профиль Good People Map.